Vino para cocinar

Contar con buen vino para cocinar es clave para esas recetas que lo piden a gritos. Pero a veces muchas cocineros inexpertos caen en el típico error de elegir vinos malos y baratos logrando un resultado malo, estropeando por completo el menú.

El vino es un ingrediente más de tu receta, por eso no debes tomarlo a la ligera y utilizar el primero que veas.

Por eso te llevamos a tu cocina los mejores para que tus platos adquieran un sabor inigualable.

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¿Qué vinos son los indicados para cada receta?

Para aquellos que tienen experiencia quizás es una respuesta obvia, pero no todos los vinos funcionan para todas las recetas.
Uno de los más famosos es el vino blanco seco, generalmente recomendado para cocinar carnes blancas como el pescado o mariscos y también para salsas cremosas.

Dentro de éstos vinos blancos podemos encontrar variedades más dulce afrutado o salados dependiendo la carne en cuestión.

Luego tenemos al tradicional vino tinto que es bueno para cocinar carnes, ya sea guisos o al horno gracias a que se elaboran con frutos dulces. Si realizamos carnes asadas, por su gusto salado podremos elegir un vino tinto de jerez para lograr un rico contraste entre sabores.

También podremos usar vino para cocinar postres como el Oporto.

No dudes más, acá están las mejores marcas.